Bidraget er publisert med ropert og har blitt henta fram på Sognatreff og Fjordaglimt (onsdag 28. juli 2010). Les mer om roperten…
Tine og økologisk mjølk.
Korfor gjer ikkje Tine meir for å marknadsføre økologisk mjølk? Eg har fått ein del tilbakemelding i dag om at folk som ynskjer kjøpe økologisk ikkje finn dei økologiske varene i butikken. I ein kommentar på twitter seier “erlingba”:
“Hvis Tine hadde satset litt på reklame og produktplassering ville nok salget økt. Ofte er øko-m. bortgjemt. Men Tine kan ikke reklamere for øko uten å samtidig si at den konvensjonelle melka er “dårligere”."
Kommunikasjonssjef Lars Galting i Tine SA seier folk ikkje vil kjøpe økologisk mjølk fordi den er dyrare enn konvensjonell. Når ikkje ein gong Galting trur på at økomjølk kan seljast, så er det ikkje så rart at Tine ikkje klarar å marknadsføre økologisk mjølk. Til tross for at kundane seier dei ville valgt øko-mjølk om dei hadde hatt valet i butikken. Eg er glad for den massive støtten frå ulike fagmiljø og frå folk som er opptekne av matkvalitet har gitt meg i dag. Takk for det.
Saka om økosamdrifta vår kan de lese her: Ikkje ein dråpe går i øko-kartongar.
|
for å bidraDu kan også bruke din konto hos Twitter, Facebook eller Google.
|
Kommentarar
Det kan se ut som satsning på og reklame for økologisk melk og andre økologisk produkter ikke er ømsket. Utvalget er dårlig og tilgjengeligheten likeså. Da er det jo ikke rart at omsetninga av økologiske produkter er lav. Noe av det ironiske med denne melke-saken er dette: Når den økologiske melka blandes ut i den vanlige, blir den vanlige melka også bedre og sunnere, og noe av motivasjonen til å velge økologisk melk forsvinner. Vond sirkel.
Jeg har oppdaget at økologisk melk har kortere holdbarhets tid
Eg forstår ikkje kva som er grunnen til det, Stein Ove.
Vigdis, eg trur ikkje den konvensjonelle mjølka har så høgt innhald av økologisk mjølk at det er nokon grunn til å velje bort økologisk.
Grunnen til at økologisk melk har kortere holdbarhet kan være at det er mye lengre inntransport på den. Den fraktes sikkert dobbelt så langt før den når butikken som konvensjonell melk.
Slike påstandar bør dokumenterast, Arne, ikkje kastast ut slik. Eg veit Tine sin strategi er at økomjølk ikkje skal fraktast så langt som konvensjonell mjølk. På blindtesting av økologisk og konvensjonell lettmjølk frå Tine på eit mjølkesmakingskurs på Rundballefestivalen, kom den økologiske mjølka best ut. Medan alle sa den økologiske mjølka var god, så gjetta folk at den konvensjonelle mjølka hadde smaksfeil.
Det er da vel et forsøk på en rimelig logisk forklaring på dette med kortere holdbarhet da. Ellers bygger jeg på det som er faktum for mjølkerutene her på bygda. Der økobilen har en rute på ca 40 mil + stoppene, mens konv. bilen fylles innenfor kommunegrensene, ca 5 mil fra nord til sør. Selv om Tine har som strategi med kortest mulig transport, må jo dette bli umulig i praksis pga.at det er lengre mellom økogårdene enn de konvensjonelle bruka, også statistisk sett.
Ellers kan jeg ikke forstå at det er mulig at økologiske mjølkeprodusenter kan rakke ned på oss andre mjølkeprodusenter på den måten? Smaksfeil på den mjølka jeg lager, mens din egen er super! Synes du det er rart jeg blir litt skeptisk?
Det var først og fremst konvensjonelle bønder på det seminaret, og det var nokså stor semje om at den første mjølkeprøven var god, og at den andre hadde ein liten smaksfeil, eller ikkje var like god som den første – heilt til det vart sagt at den første var økologisk lettmjølk og den andre konvensjonell lettmjølk. Det var ikkje min dom. Men eg kan stadfeste at eg konkluderte likt med dei konvensjonelle bøndene på at det var skilnad i smak.